Une soirée inoubliable à l'aquarium
Cette Saint-Valentin offrez-vous un exceptionnel repas entre amoureux dans le cadre hors du temps de notre aquarium. Le temps d'une soirée, profitez d'un dîner gastronomique dans votre propre bulle, au milieu de nos résidents.
Soirée de 18h45 à 21h45
Une idée repas très originale à Val d'Europe pour votre Saint-Valentin pour 119€ par personne.
Votre soirée comprend :
- Une coupe de champagne
- Une visite privilégiée de l'aquarium
- Un repas complet préparé par les étudiants en Hôtellerie-Restauration du Lycée Émilie du Châtelet de Serris
- Un verre de vin blanc ou rouge au choix
- Des souvenirs de votre soirée
- Et certaines surprises !
Diner Saint-Valentin
Adulte
119€
- Un cadre insolite entouré de nos animaux marins
- Places très limitées !
Menu Saint Valentin 2025
Saumon fumé et sa mosaïque de poireaux
- Pavé de veau aux morilles, purée de potimarron, asperges rôties
OU
- Paupiette de sole et saumon, sauce américaine, purée de potimarron, asperges rôties
Cœur Valentin & Valentine - un entremet vanille framboise
- 1 coupe de champagne « Nicolas Feuillatte » vous sera servie à votre arrivée
- Sancerre « les Broux » (blanc)
Saint Amour « Domaine de Lucie » (rouge) - Eaux plates et pétillantes à discrétion
- Café & thé
Les 14 allergènes alimentaires majeurs |
ENTREE Mosaïque de poireaux au saumon fumé |
POISSON Paupiette de sole et saumon, sauce américaine, purée de potimarron et asperges rôties |
VIANDE Pavé de veau aux morilles, purée de potimarron et asperges rôties |
DESSERT Entremet vanille framboise |
Céréales contenant du gluten |
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· Farine dans la sauce américaine. |
· Farine dans la sauce aux morilles |
· Farine dans le biscuit. |
Crustacés |
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· Crabes dans la sauce américaine. |
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Œufs |
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· Blanc d’œuf dans la farce de la paupiette. |
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· Œuf dans le biscuit. · Jaune d’œuf dans la bavaroise vanille. |
Poissons |
· Saumon |
· Sole et Saumon dans la paupiette. · Arrêtes de poisson dans la sauce américaine. |
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Lait, lactose |
· Crème dans la crème de poireau. · Crème dans la crème acidulée. |
· Crème dans la farce de la paupiette. · Crème dans la sauce américaine. · Beurre dans la sauce américaine. · Crème et beurre dans la purée de potimarron. |
· Beurre pour colorer la viande · Crème et beurre dans la sauce aux morilles. · Crème et beurre dans la purée de potimarron. |
· Beurre dans le biscuit. · Lait et crème dans la bavaroise vanille. |
Fruits à coques |
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· Amande dans le biscuit. |
Céleri |
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· Traces possibles dans la sauce (fond de veau). |
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Anhydride sulfureux et sulfites |
· Vinaigre de cidre dans la vinaigrette. |
· Vin blanc et cognac dans la sauce américaine. |
· Vin blanc dans la sauce aux morilles. |
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